Mit: svi keramički poklopci čiste se jednako. Činjenica: način čišćenja ovisi o tome je li poklopac glaziran ili neoglaziran, ima li ventilacijski kanal, otvor ili ručku. Kao tim, krećemo od prepoznavanja tipa poklopca prije bilo kakvog namakanja ili ribanja.

Mit: neoglazirani keramički poklopci mogu se dugo namakati bez posljedica. Činjenica: poroznija površina može upiti mirise i pigmentirane mrlje ako se ostavi u vodi ili u kontaktu s jakim bojilima. Mi preporučujemo kratko namakanje samo kad je potrebno, zatim nježno četkanje i potpuno sušenje na zraku.

Mit: poklopci s ventilacijskim kanalom čiste se samo izvana jer “para sve ispere”. Činjenica: u kanalu se mogu zadržati masnoća i sitne čestice, što s vremenom utječe na protok pare i mirise. Kao slijed radnji, isperemo kanal toplom vodom, koristimo tanku četkicu ili mekanu cjevastu četku i odmah osušimo unutrašnjost.

Mit: keramički poklopci s otvorom (rupicom) ne traže posebnu pažnju. Činjenica: otvor skuplja naslage kamenca i masnoće te je česta točka kapanja nakon pranja. Mi prolazimo otvor drvenim štapićem omotanim mekom krpicom, potom isperemo i provjerimo da nema zaostalih kapljica prije spremanja.

Mit: keramički poklopci s ručkom mogu se hvatati i prati bez provjere učvršćenja. Činjenica: ručke ponekad imaju spojeve ili udubljenja gdje se zadržava prljavština, a klimanje može ukazivati na potrebu nježnijeg rukovanja. Naš postupak je očistiti područje oko ručke malom četkicom, ne uvrtati ručku na silu i poklopac podizati s dvije ruke kad je mokar.

Mit: kupolasti keramički poklopci su “lakši” za čišćenje jer se kondenzat slijeva. Činjenica: zbog oblika se masnoća često skuplja u kružnom pojasu uz rub, a unutarnja krivina otežava pristup. Mi ih peremo kružnim pokretima mekom spužvom, a rub dodatno prebrišemo nakon ispiranja kako se ne bi stvorile tvrdokorne naslage.

Mit: poklopci za keramičke posude i poklopci za lonce od keramike mogu se slobodno izmjenjivati ako “otprilike pašu”. Činjenica: pogrešna veličina stvara trenje na obodu i povećava rizik od okrhnutih rubova te lošeg brtvljenja pare. Kao tim prvo mjerimo promjer i provjerimo dosjed, a pri pranju posebno pazimo na obod jer je najosjetljiviji dio.

Mit: poklopci za pećnicu i vatru trebaju se hladiti u vodi radi bržeg čišćenja. Činjenica: nagle promjene temperature mogu uzrokovati toplinski šok i mikropukotine. Naša rutina je pustiti da se poklopac ohladi na sobnu temperaturu, tek potom prati, i izbjegavati ekstremno vruću ili ledenu vodu.